在南京买房可以提取住房公积金。南京的住房公积金提取政策允许职工在购房时提取公积金。具体的提取条件包括购买商品房、二手房、公有住房以及经济适用房等。提取时，职工需要满足一些条件，例如购房行为发生、公积金账户有余额等。同时，提取的总额不能超过实际购房支出。

在办理提取时，职工需要准备相关的申请材料，如身份证、住房公积金联名卡、购房合同或协议等。提取流程可能包括线上申请和线下审核等环节，具体流程可能因地区和具体政策而有所不同。

需要注意的是，南京公积金提取政策还有一些特殊规定。例如，购买第三套及以上住房且已提取过两次及以上公积金的职工，不得再次申请提取公积金。此外，如果职工在南京市无房但在异地购房，并且购房所在地不是本人或配偶的工作地或户籍地，也不能提取公积金。

因此，如果您在南京购房并希望提取住房公积金，建议您先了解并确认自己符合提取条件，然后准备好相关材料并按照规定的流程进行申请。同时，也建议您关注南京公积金管理中心的官方信息或咨询相关部门，以确保获取最新和最准确的政策信息。